寒露已过，秋意正浓。中卫市海兴开发区小微企业孵化园内，宁夏奋之鲜食品加工有限公司的生产车间一片繁忙——工人们正在加紧赶制玉环菜、萝卜干等应季养生菜品。这家2024年通过招商引资落户海原的企业，以地道风味填补了本地养生食品加工空白，让“海原老味道”从地方记忆走向更广阔市场。

工人将切好的萝卜条铺平烘干。

　　走进生产车间，清洗干净的萝卜被整齐码放，工人们按照标准将萝卜切成长条，经过高温脱水后，再进行腌制。生产线上，来自海原县三河镇辽坡村的村民孙晓花动作娴熟：“我家就在附近，来这里既能赚到钱，还能学手艺。每月3000元左右的收入，心里特别高兴。”

　　今年海原县“两会”明确提出，要坚持以工业化理念谋划农业。宁夏奋之鲜食品加工有限公司积极响应，以“种植+加工”全链条模式，推动本地特色农产品实现价值跃升。该企业在九彩乡马湾村流转土地1700余亩，规模化种植玉环菜、洋姜、萝卜等作物；与九彩乡、曹洼乡农户及合作社签订种子采购和农产品回购协议，通过“保底收购、定向供应”方式，让农户“种得放心、卖得省心”。

　　“今年我们在九彩乡建设了冷库和粗加工车间，延长产业链。”宁夏奋之鲜食品加工有限公司负责人蒲海泳介绍，“我们还与宁夏大学、宁夏农科院深度合作，持续研发新口味、新品种，计划把海原特色农产品做精做透，既让更多人吃到地道海原老味道，也带动更多老百姓增收致富。”

　　企业还在生产规范、销售对接、日常管理等关键环节充分发挥党员先锋模范作用，已稳定实现玉环菜、苦苦菜、雷公菜、洋姜花茶等特色农产品的标准化生产，直接带动群众稳定就业。

　　“相比刚开始投产时的销售困境，现在我们已逐步打开销售渠道。”公司行政主管马小燕表示，线下通过供销社和特产直营店销售，线上接入电子商务公共服务中心，截至9月，销售额已达350万元。新研发的苦苦菜产品成功打开外部市场，50余吨已销往内蒙古。