金秋时节，中宁县喊叫水乡石泉村500亩食葵即将迎来收获期。8月22日，记者走进石泉村食葵种植基地，只见广袤田野上，成片的向日葵如金色波浪般涌动，一棵棵向日葵形似“金盘子”，沉甸甸的花盘将枝干压弯了腰，呈现出一派丰收在望的喜人景象。

在石泉村食葵种植基地，技术员刘建军正在查看食葵生长情况。

　　早晨8点，技术员刘建军便早早来到了食葵基地。他戴着草帽，手持记录本，穿梭在葵花丛中，时而俯身查看花盘籽粒的饱满度，时而轻轻拨开叶片检查是否有病虫害。“今年采用了新品种和科学管理，葵盘更大了，籽粒也更密实。”作为一名长期在新疆从事食葵种植管理的资深专家，刘建军今年受聘于宁夏丰荟农业种植有限公司，在石泉村首次试种食葵。在他精细化的指导下，种植的食葵根株健壮、花盘饱满，目前已经进入灌浆期，长势喜人。

　　宁夏丰荟农业种植有限公司负责人蒋素娟向记者介绍，公司今年在石泉村种植了500亩食葵。在亩均投入1500元左右的情况下，预计产值能达到200万元。同时，还能带动当地务工500余人次，劳务支出近10万元。

　　据了解，食葵作为耐旱的粗放型作物，具有适应性强、生长周期短的特点。它不仅观赏性强，而且种子含油量极高，味香可口，可榨食用油或晒成瓜子出售，在大型炒货市场十分畅销，经济效益显著。“我们的销售主要面向内蒙古、山东、河南等地区，主要供应给大型炒货厂作为炒货原料。这里独特的土壤条件和适宜的气候环境，成就了食葵种植的优良品质，深受市场欢迎。”蒋素娟说。

　　近年以来，喊叫水乡特色农业始终坚持节水、高效发展理念，以水定地、以水定产，大力推广水肥一体化滴灌节水模式，“土地流转+节水技术”的叠加效应，不仅让农业发展更适配水资源条件，更直接转化为种植户实实在在的收益，实现了水资源高效利用和农业增值的双提升。

　　“今年引进企业后，作为乡村两级，我们主要负责供水保障工作。目前葵花已经灌了5次水，在整个生育期间预计要灌8次水。我们会全力以赴，确保供水时效有保障。我们将依托政府的一些政策，确保种植主体不缺水，村上也会搞好种植保障，尽量拓宽种植规模。”喊叫水农业综合服务中心主任马庭云说。

　　为提升压砂地退出区农业经济效益，石泉村充分发挥地理与光热优势，持续优化种植结构，引进种植主体，因地制宜种植食葵、红薯、水果玉米、小番茄等特色产业。这些产业提高了土地利用率，带动当地就业，年务工人数总量达20000人次，劳务支出达300万元，为乡村产业振兴提供了有力支撑。