3月19日，记者来到宁夏早康枸杞股份有限公司灌装车间内看到，一颗颗饱满的枸杞经过挑拣、清洗、榨汁、加热杀菌等程序后，变成了色泽鲜丽、酸甜浓郁的浆液，再经过喷码、装盒、覆膜等流程后，运往市场。

　　2024年，为进一步提高枸杞原浆生产效率，减少人工成本，宁夏早康枸杞股份有限公司投资253万元，购置智能化设施设备，改善榨汁生产线和灌装生产线。如今，先进智能设备的“入场”，为企业更好更快发展注入了新的活力。

　　“我们日产袋装原浆1.5万袋、瓶装原浆1万瓶，引进自动化灌装机后，不仅节省了人工成本，生产效率也大幅提高。”宁夏早康枸杞股份有限公司销售部经理杨江利说。

枸杞原浆智能化生产线

　　科技是第一生产力，人才是第一资源，创新是第一动力。在中宁县，枸杞加工企业多达124家，随着时代发展，面对产业转型升级要求，如何让小红果种得下、产得出、叫得响、卖得好，成为当前面临的一道难题。

　　为了破题，中宁县以科技为杠杆，深入实施创新驱动发展战略，大力实施“科技兴杞”工程，培育和引进一批枸杞精深加工企业，不断开发新产品抢占新赛道，延伸枸杞产业链和价值链，推动枸杞产业全链式发展迭代升级。

　　中宁枸杞产业创新研究院是中宁县联合国内多家高校、科研院所和业内知名企业合力打造的集枸杞基础研究、应用研究、成果转化、人才培养、科技企业孵化为一体的新型研发机构。研究院秉持创新发展理念，先后引进各类高端人才团队10余个186人，签约实验室19个，培育自治区科技型中小企业55家、国家高新技术企业6家，成功打造自治区枸杞产业（中宁）农业科技园区，建成千亩以上标准化示范园17个、区级良种苗木繁育基地3个，研发精深加工产品10大类120余种，拥有自主专利和发明专利120余项，加工转换率达35%，培育“玺赞”“宁夏红”“早康”“杞滋堂”等自主知名品牌75个，为加快中宁枸杞产业高质量发展注入了新动能。

　　有了科技赋能，小红果已然蜕变成“软黄金”。截至目前，中宁枸杞产业综合产值达到140亿元，区域品牌价值达200.53亿元。

　　中宁地处西北内陆，要想下好科技创新与产业发展的“融合棋”，还需走出去借东风。去年11月，第十四届“挑战杯”秦创原中国大学生创业计划竞赛决赛在陕西落下帷幕，以中宁枸杞加工产业为主题的项目《杞籽回生——开启枸杞精深加工新“食”代》获得银奖。

　　“项目团队通过我们组织的校企座谈和企业调研发现，枸杞在加工过程中会产生大量籽渣副产物。这些副产物利用率严重不足，导致大量浪费。”中宁县科技局局长王峰说，得益于深度的校地合作和校企合作，项目团队创制了枸杞籽功能油脂纳米乳液制备技术，并利用自研的专利菌株，首次制备出枸杞籽益生合剂。

　　这是中宁枸杞产业开放创新的缩影。目前，中宁县推动19家枸杞企业与区内外28家科研院所建立合作关系，共同来啃关键技术这块“硬骨头”。

　　“我们积极赴北京、天津、江苏等地开展枸杞产业科技创新合作交流，通过考察，不仅开阔了视野，还找到了不少枸杞产业发展的好思路。”王峰说，他们着力优化资金、技术、人才、管理等资源的培植工作，加速组建体系化、任务型的创新联合体。

　　同时，区外科研人才也纷纷“走进来”，为中宁枸杞产业发展助力。去年10月，西北大学食品科学与工程学院教授袁亚宏带队到中宁调研。此次调研，袁亚宏一行不但与3家企业在枸杞新产品开发等方面签订合作协议，她本人还被一家枸杞公司聘为“科技副总”。

　　在区内外多方合力之下，中宁县不断强化科技创新和产业创新融合，抢占精深加工制高点，让中宁枸杞产业越来越红火。